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大吟醸オヤジナカセ(つぐよ) 720ml 1本2,940円
[ 特定名称 ] 大吟醸
[ 精米歩合 ] 40％
[ 原料米 ] 兵庫県加西市の名古屋義数さん(親父)が作った山田錦100％使用
[ 製造元 ] 白菊酒造 茨城県石岡市高浜
■保存
常温保存でＯＫですが、
冷暗所＝涼しくて暗いところでの保存をオススメしております。
■お召し上がり方
冷やして飲んでいただくとより一層おいしくいただけます。
※お酒は20歳になってから。
◆送料（消費税込）
関東700円（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・栃木）
中部700円（新潟・福井・石川・富山・静岡・長野・山梨・愛知・岐阜）
東北700円（宮城・山形・福島・青森・秋田・岩手）
近畿700円（兵庫・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・三重）
中国800円（岡山・広島・山口・鳥取・島根）
四国800円（徳島・香川・愛媛・高知）
九州900円（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）
北海道900円
沖縄1200円
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※このラッピングキットは平紐工業様と共同で開発中の商品です。
平紐工業株式会社、、、平紐を最初につくった会社。1903年創業。
「つぐよ。」の気持ちをこめて
つぎ、つがれ、、、“杯を交わす”という会話。
ともに呑みたい人がいる、話をしたいことがある、想いだけでも伝えたい人がいる。。
そんな場面でつかってもらえる酒、そんなきっかけになる酒になればいいな、そういう想いでつくりました。
父の日、結婚式、誕生日、還暦祝、退職祝、、、の贈り物に。
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大吟醸オヤジナカセ(つぐよ) 720ml 1本2,940円
[ 特定名称 ] 大吟醸
[ 精米歩合 ] 40％
[ 原料米 ] 兵庫県加西市の名古屋義数さん(親父)が作った山田錦100％使用
[ 製造元 ] 白菊酒造 茨城県石岡市高浜
■保存
常温保存でＯＫですが、
冷暗所＝涼しくて暗いところでの保存をオススメしております。
■お召し上がり方
冷やして飲んでいただくとより一層おいしくいただけます。
◆送料（消費税込）
関東700円（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・栃木）
中部700円（新潟・福井・石川・富山・静岡・長野・山梨・愛知・岐阜）
東北700円（宮城・山形・福島・青森・秋田・岩手）
近畿700円（兵庫・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・三重）
中国800円（岡山・広島・山口・鳥取・島根）
四国800円（徳島・香川・愛媛・高知）
九州900円（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）
北海道900円
沖縄1200円
※お酒は20歳になってから。
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※このラッピングキットは平紐工業様と共同で開発中の商品です。
平紐工業株式会社、、、平紐を最初につくった会社。1903年創業。
たとえば「ありがとう。」の気持ちをこめて
それぞれの人がそれぞれの気持ちをこめて、手渡す、贈る。
贈ることで伝わることがある。そこから生まれる会話がある。なにもしないよりかなにかしよう。
父の日、結婚式、誕生日、還暦祝、退職祝、、、の贈り物に。
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大吟醸オヤジナカセ(おくるよ) 720ml 1本2,940円
[ 特定名称 ] 大吟醸
[ 精米歩合 ] 40％
[ 原料米 ] 兵庫県加西市の名古屋義数さん(親父)が作った山田錦100％使用
[ 製造元 ] 白菊酒造 茨城県石岡市高浜
■保存
常温保存でＯＫですが、
冷暗所＝涼しくて暗いところでの保存をオススメしております。
■お召し上がり方
冷やして飲んでいただくとより一層おいしくいただけます。
◆送料（消費税込）
関東700円（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・栃木）
中部700円（新潟・福井・石川・富山・静岡・長野・山梨・愛知・岐阜）
東北700円（宮城・山形・福島・青森・秋田・岩手）
近畿700円（兵庫・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・三重）
中国800円（岡山・広島・山口・鳥取・島根）
四国800円（徳島・香川・愛媛・高知）
九州900円（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）
北海道900円
沖縄1200円
※お酒は20歳になってから。
]]>↓下記の箱にいれてお贈りします。
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大吟醸オヤジナカセ(おくるよ) 720ml 1本3,150円※ギフトボックス入り
[ 特定名称 ] 大吟醸
[ 精米歩合 ] 40％
[ 原料米 ] 兵庫県加西市の名古屋義数さん(親父)が作った山田錦100％使用
[ 製造元 ] 白菊酒造 茨城県石岡市高浜
■保存
常温保存でＯＫですが、
冷暗所＝涼しくて暗いところでの保存をオススメしております。
■お召し上がり方
冷やして飲んでいただくとより一層おいしくいただけます。
※お酒は20歳になってから。
◆送料（消費税込）
関東700円（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・栃木）
中部700円（新潟・福井・石川・富山・静岡・長野・山梨・愛知・岐阜）
東北700円（宮城・山形・福島・青森・秋田・岩手）
近畿700円（兵庫・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・三重）
中国800円（岡山・広島・山口・鳥取・島根）
四国800円（徳島・香川・愛媛・高知）
九州900円（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）
北海道900円
沖縄1200円
]]>↓下記の箱にいれてお贈りします。
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大吟醸オヤジナカセ(つぐよ) 720ml 1本3,150円※ギフトボックス入り
[ 特定名称 ] 大吟醸
[ 精米歩合 ] 40％
[ 原料米 ] 兵庫県加西市の名古屋義数さん(親父)が作った山田錦100％使用
[ 製造元 ] 白菊酒造 茨城県石岡市高浜
■保存
常温保存でＯＫですが、
冷暗所＝涼しくて暗いところでの保存をオススメしております。
■お召し上がり方
冷やして飲んでいただくとより一層おいしくいただけます。
※お酒は20歳になってから。
◆送料（消費税込）
関東700円（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・栃木）
中部700円（新潟・福井・石川・富山・静岡・長野・山梨・愛知・岐阜）
東北700円（宮城・山形・福島・青森・秋田・岩手）
近畿700円（兵庫・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・三重）
中国800円（岡山・広島・山口・鳥取・島根）
四国800円（徳島・香川・愛媛・高知）
九州900円（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）
北海道900円
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大吟醸オヤジナカセ(おくるよ) 720ml 1本2,940円
[ 特定名称 ] 大吟醸
[ 精米歩合 ] 40％
[ 原料米 ] 兵庫県加西市の名古屋義数さん(親父)が作った山田錦100％使用
[ 製造元 ] 白菊酒造 茨城県石岡市高浜
■保存
常温保存でＯＫですが、
冷暗所＝涼しくて暗いところでの保存をオススメしております。
■お召し上がり方
冷やして飲んでいただくとより一層おいしくいただけます。
※お酒は20歳になってから。
◆送料（消費税込）
関東700円（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・栃木）
中部700円（新潟・福井・石川・富山・静岡・長野・山梨・愛知・岐阜）
東北700円（宮城・山形・福島・青森・秋田・岩手）
近畿700円（兵庫・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・三重）
中国800円（岡山・広島・山口・鳥取・島根）
四国800円（徳島・香川・愛媛・高知）
九州900円（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）
北海道900円
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大吟醸オヤジナカセ(つぐよ) 720ml 1本2,940円
[ 特定名称 ] 大吟醸
[ 精米歩合 ] 40％
[ 原料米 ] 兵庫県加西市の名古屋義数さん(親父)が作った山田錦100％使用
[ 製造元 ] 白菊酒造 茨城県石岡市高浜
■保存
常温保存でＯＫですが、
冷暗所＝涼しくて暗いところでの保存をオススメしております。
■お召し上がり方
冷やして飲んでいただくとより一層おいしくいただけます。
※お酒は20歳になってから。
◆送料（消費税込）
関東700円（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・群馬・栃木）
中部700円（新潟・福井・石川・富山・静岡・長野・山梨・愛知・岐阜）
東北700円（宮城・山形・福島・青森・秋田・岩手）
近畿700円（兵庫・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・三重）
中国800円（岡山・広島・山口・鳥取・島根）
四国800円（徳島・香川・愛媛・高知）
九州900円（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）
北海道900円
沖縄1200円
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ばあちゃんは小豆を大切に扱う。収穫した小豆を手もみでさやから出し、
むしろに薄く広げて天日に干す。
軒下に何枚も広がったむしろ、陽の光をあびた小豆。毎年ある実家の一風景となっている。
ぼたもちやぜんざいをばあちゃんがつくってくれる。
煮ても煮崩れなく大きくふっくらして、小豆らしいこくと豊かな味わい。
お袋の味ならぬ「ばあちゃんの味」だ。
ばあちゃんがずっと大切に育て、つくってきたこの小豆、
多くの人に食べていただければうれしく思う。
兵庫県産「大納言小豆」
普通の小豆の大きな違いは、
・大粒
・煮ても煮崩れしない
・糖分が多いので味がしっかりしている
・光沢がきれいでルビーのよう
↓
だから見た目にも大きくてしかも色がきれい、
その上味までしっかりしているので、
高級和菓子や料理に使われています。
【特典】『おかんレシピ』を同送します。
おかんに書いてもらった「あんこ」「赤飯」のつくり方レシピになります。
1ヶ300gが1パック（真空パック）になります。メール便にてA4封筒で2ヶ（300g×2）までは入るので、3ヶ以上になると複数口でのお送りになることご了承ください。また他の商品と一緒にご注文いただいた場合も同梱ではなく複数口でのお送りになることご了承ください。
● 賞味期限 平成24年12月31日
● 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。
外気温が高めの際はなるべく冷蔵庫で保存してくだい。そうすると1年以上保存可能です。
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みなさん「丹波の黒豆」ってご存知ですか?お正月に高級黒豆として食べる黒豆として有名です。
普通の黒豆より、皮が薄く、大粒(日本一)で艶ある黒色。そして丹波の黒豆は煮るとふっくら大きくなり、その大きさに驚かされます。2倍くらいになるじゃないでしょうか。他の黒豆は煮豆にしても、ここまでは大きくならないんじゃないかと思います。
そんな「丹波の黒豆」ですがどこで作られているかご存知ですか?
実は国産の「丹波の黒豆」は兵庫県の丹波地方では国内需要をまかないきれなくて、実際は京都府、香川県、兵庫県、滋賀県、岡山県の5県で主に生産されています。うちは兵庫県加西市。そこで親父が精魂込めて作っています。
私は週末にセガレのマーケットでその黒豆を販売しています。実家の「丹波の黒豆」をお客さんや知り合いに食べていただき感想を聞く中で、「丹波の黒豆」を知らない方もおられるのですが「ふっくら大粒でほんとおいしい」といい反応を多くいただきます。
そのことをいいことに、この度"より多くの人に"とインターネットで販売することにした次第です。
黒豆のできるまでの過程を改めて親父に聞いたのでお話します。
親父は黒豆を30年ほど作り続けています。
作り始めの頃は、あまり実が入らなかったり、台風でこけてしまったりと毎年試行錯誤だったそうです。
肥料をやるタイミングと量がむずかしいんだと教えてくれました。
黒豆づくりは米づくりより手作業の工程が多いため、どの農家さんもつくる作物ではないと。体力もいると。ふむふむ。
よし、では黒豆のできるまでの話をお伝えします。
まずうちの黒豆は6月中ごろに種をまきます。そして10月中ごろに枝豆の状態になります。(枝豆の状態は10日間ほど。黒豆の枝豆はハチャメチャにうまいです。)
11月中ごろになると「葉っぱとる」という作業をします。そして根を切ります。(このあたりの作業が機械ではできず手作業の工程です)
そしてそのままの状態で放置(干す)します。葉っぱも根もない豆のさやと茎だけになった状態なのでぐんぐん枯れて茶色くなっていきます。
そして1ヶ月後の12月中ごろ、いよいよ収穫となります。
脱穀機でさやから豆をとりだし、選別機でサイズ(L/M/S)を選別します。
そして最後に、きずがはいったものやしわがはいったものを目で見てひとつひとつより分ける作業をします。この作業が大変。畳の淵に木枠をまわしたお手製の台に、豆をひろげ入れ、親父とばあちゃんが畳の両脇に座り、目でみてひとつひとつキズものをピックアップしていきます。この「親父とばあちゃんと黒豆と畳」の風景は我が家の冬の(つらい)風物詩になっています。「自動きずものより分け機」ができたら即買いですな。そういう過程をふんであの黒豆ができています。
おかんレシピ。簡単な「黒豆ごはん」がおすすめです。
黒豆の料理で思い浮かべるのはなんでしょう。正月にでる黒豆の甘煮?僕はつくったことないのであれですが、だれもが気軽につくれる料理ではないですよね。「ぜひうちの丹波の黒豆で甘煮つくってください」ではあまり「よしっ」とはならないので、もっと気軽に簡単につくれる黒豆料理を紹介したいと思います。
黒豆ごはん
簡単に言うと「炊飯器に黒豆いれて炊く」です。
うちのおかんの黒豆ごはんのレシピをご紹介します。(これは商品と同送するレシピにも載せています)
・米 2カップ
・黒豆※A 30g
・酒※A 小さじ1
・塩※A 小さじ1
・いりごま 大さじ2
1.炊飯器にAの材料を入れ普通にごはんを炊くときと同じ水の量で炊く
2.茶碗に盛りごまをふる
以上でふっくらおいしい黒豆ごはんのできあがりです。
【特典】『おかんレシピ』を同送します。
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